盛香煲仔饭的总部名称是盛香餐饮集团，该集团自成立之初便专注于煲仔饭的研发，生产以及推广，公司使用连锁化运营管理模式，经过科学化的管理以及标准的生产流程，实现了“生产配送中心，管理中心”相互联动管理机制

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